Descrizione
Espressione autentica del territorio di Montepulciano, questo Vino Nobile nasce da uve Sangiovese (Prugnolo Gentile) coltivate nella Tenuta Calimaia di Frescobaldi, una zona storica considerata una delle più vocate, tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia, su suoli argillosi e sabbiosi a circa 300 metri s.l.m. La raccolta manuale precede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre struttura e aromi. Il vino affina poi in botti di rovere per 24 mesi, completando il suo percorso con un periodo in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di ciliegia matura, violetta, spezie dolci e tabacco. Il sorso è elegante e avvolgente, con tannini setosi, buona freschezza e persistenza minerale.
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